En CAYME Consulting, nos consolidamos como una Escuela de Formación reconocida internacionalmente por ABENDI RAC (Registro de Auditores Certificados).
Nuestro respaldo técnico está garantizado por la acreditación de ABENDI RAC ante INMETRO, organismo que cumple con la norma ISO/IEC 17024 para la certificación de competencias de personas. Esta validación es un sello de confianza global, dado que INMETRO es miembro pleno del IAF (International Accreditation Forum) y signatario del MLA (Multilateral Recognition Arrangement), lo que asegura la validez y el reconocimiento internacional de las competencias adquiridas en nuestros programas.
Al formarte con nosotros, no solo accedes a conocimientos técnicos de vanguardia, sino que te integras a una red de alto nivel que respalda tu perfil profesional ante el mercado global.
FOOD DEFENSE Y FOOD FRAUDE
USD 135.00 El precio original era: USD 135.00.USD 110.00El precio actual es: USD 110.00.
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Fechas: 13, 14, 20,21 octubre del 2026.
Horario: 06:00 PM a 10:00 PM (Hora de Referencia
Perú)
Modalidad: Virtual en vivo
Capacitar a profesionales de laboratorio en el dominio avanzado de las técnicas de validación, estadística aplicada e incertidumbre de medición, bajo los lineamientos de la norma ISO/IEC 17025, para garantizar la fiabilidad técnica de los resultados y fortalecer la capacidad de defensa ante procesos de auditoría y acreditación.
Este programa está especialmente diseñado para potenciar las competencias técnicas de:
Profesionales y Personal de Laboratorio: Químicos, biólogos, farmacéuticos, ingenieros y analistas que operan en laboratorios de ensayo y calibración.
Responsables y Gestores de Calidad: Líderes de sistemas de gestión de calidad encargados de asegurar el cumplimiento de la norma ISO/IEC 17025.
Auditores Internos y Externos: Auditores que necesitan desarrollar un «ojo clínico» avanzado para evaluar expedientes de validación y cálculos metrológicos.
Investigadores y Consultores: Especialistas del sector industrial, ambiental, minero o de alimentos interesados en dominar la estadística aplicada, la validación de métodos y la estimación rigurosa de la incertidumbre.
Con esta formación el participante logrará:
2. Autonomía en el Cálculo de Incertidumbre
La formación se llevará a cabo en la modalidad virtual en
vivo mas plataforma académica.
·
Tendrá acceso al material.
· Las
grabaciones mediante la plataforma académica durante 60 días.
Certificación: Digital por 24 horas (incluye horas de estudio autónomo).
Trazabilidad: Certificado con código único verificable en www.caymeconsulting.com/verificarcertificado.com
Sesión 1: Fundamentos y Gestión del Programa de Auditoría
Enfoque nuevos cambios ISO 19011:2026 e ISO IEC 17012.
Sesión 2: Planificación y Preparación de la Auditoría
Objetivo: Desarrollar la competencia necesaria para planificar auditorías eficaces y seleccionar equipos adecuados.
Enfoque nuevos cambios ISO 19011:2026 e ISO IEC 17012.
Sesión 3: Realización de las Actividades de Auditoría
Objetivo: Ejecutar las fases de campo utilizando técnicas de muestreo y obtención de evidencia.
Enfoque nuevos cambios ISO 19011:2026 e ISO IEC 17012.
Sesión 4: Conclusiones, Reporte y Seguimiento
Objetivo: Formalizar resultados y asegurar la mejora continua a través de la evaluación de resultados.
Competencia de los auditores.
Nuevos esquemas para evaluar a los auditores.
Anexos -aplicablidad.

Impartido por la especialista Ing. Erika Bustamante
PERFIL PROFESIONAL Ingeniera Química colegiada con amplia experiencia en análisis de laboratorio en muestras ambientales, muestra minerales, así como en análisis instrumental e implementación de la norma ISO 17025, miembro del padrón de expertos del INACAL.
Para Pagos internacionales:
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o por Western Union: A Nombre de Angel Jose Ortiz Zambrano – Perú en USD.
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Se aceptan Pagos en Bs (Residentes en Venezuela), en soles (Residentes en Peru) Y en USD Desde cualquier país, desde el cual puede pagar facilmente a través del Carrito de Pago de está página o a través de un Link de Pago si va a pagar en cuotas.
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otros medios consulta info@caymeconsulting.com
o al WhatsApp +51 993125392
Octubre de 06:00 a 10:00 pm
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