Integración de la ISO 9001 con esquema de Inocuidad FSSC 22000

La integración de ISO 9001 con el esquema de inocuidad FSSC 22000 puede proporcionar una sólida base para gestionar tanto la calidad como la seguridad alimentaria de manera coherente y eficiente.

ISO 9001:

• Estándar internacional para sistemas de gestión de calidad (SGC).
• Enfocado en la satisfacción del cliente y la mejora continua de los procesos.

FSSC 22000:

• Esquema de certificación para sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
• Combina ISO 22000 (gestión de la seguridad alimentaria) con programas de prerrequisitos (PRP) específicos y requisitos adicionales del esquema FSSC.

En este vídeo el Ing. Axel Chavarría desde Nicaragua nos habla sobre la integración de ambos esquemas.