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Importancia de la Certificación ISO 22000 La certificación ISO 22000 es crucial para las organizaciones en la industria alimentaria, ya que asegura que cumplen con los más altos estándares internacionales de gestión de la seguridad alimentaria. Esta certificación proporciona numerosos beneficios tanto para las empresas como para los consumidores. A continuación, el Ing. Jesús Taborda, […]

Integración de la ISO 9001 con esquema de Inocuidad FSSC 22000

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La importancia de la Metrología en los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria

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Implementación exitosa de la ISO 22000 en la fabricación de pastas alimenticias

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El pensamiento basado en riesgo en los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria

El pensamiento basado en riesgo es un enfoque esencial en los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. Este enfoque se centra en identificar, evaluar y controlar los riesgos potenciales para asegurar que los alimentos sean seguros para el consumo humano. Aquí les compartimos un video donde Rivelino desde México nos habla sobre este importante tema:

El cambio climático en los Sistemas de Gestión de Inocuidad

El cambio climático en los Sistemas de Gestión de Inocuidad El cambio climático tiene un impacto significativo en los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria. Este fenómeno global afecta todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción agrícola hasta la distribución y el consumo de alimentos. A continuación te presentamos un video […]

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